Salpicão de Frango

Receita de Salpicão de Frango

Ingredientes

2 xícaras de frango desfiado
3 colheres de sopa de pimentão picado
1/2 cenoura ralada
1 xícara de palmito picado
6 pepinos em conserva picado
Salsinha a gosto
Outros temperos opcionais cebola, cebolinha, pimenta

Molho

3 colheres de sopa de requeijão 0% gordura ou light
3 colheres de sopa de cream cheese
4 colheres de sopa de leite desnatado liquido
Sal a gosto
1 gema de ovo cozida
Preparo

Em um recipiente amasse a gema, acrescente o requeijão, cream cheese, o sal e o leite misturando bem até ficar homogêneo e reserve. Misture os demais ingredientes no molho misturando muito bem. Prove o sal e é só servir.
Se ficar seco é só acrescentar mais requeijão, cream cheese e leite.