Ingredientes
1 Chuchu médio
1 Cenoura grande
4 Dente de alho
1 Punhado (s) de cebolinha
1 Punhado (s) de salsinha ou coentro
1/2 Xícara (s) de chá de cebola
sal a gosto
1 Ovo
3 Fatia (s) de presunto de peru
Modo de Fazer
Cozinhar o chuchu e a cenoura. Enquanto isso amasse o alho juntamente como o sal. E pique o presunto, a cebola, a cebolinha e a salsinha.
Após o chuchu e a cenoura estarem cozidos, amasse-os com um garfo ou então bata-os com um mixer. Para finalizar misture tudo e no final acrescente o ovo.
Faça bolinhos com meia colher de sopa e os coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos (fogo alto), depois retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos. Rende aproximadamente 24 bolinhos pequenos.
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