Este tempinho pede... Sopa assim ;)
Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga ou azeite de oliva
1 lata de milho verde sem água
1 peito de frango pequeno
1 dente de alho grande
1 e ½ litro de água
1 cebola picada
1 cx. de creme de leite
1 pcte de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Refogue o peito de frango na margarina até dourar. Acrescente o alho, a cebola e o milho e refogue bem. Coloque a água e cozinhe até amolecer o peito de frango. Retire o peito e desfie. Bata o restante do caldo com o milho e o queijo no liquidificador. Retorne a mistura para a panela e junte o frango desfiado e o creme de leite por mais 5 min.
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