Hamburger de Frango com Cogumelos

Receita HAMBURGER DE FRANGO COM COGUMELOS!! Super temperado. E para acompanhar um molho de Iogurte ,cebola e limão... Vamos!

Ingredientes :
tomate e rucula para montagem.
Para hamburgers:
800 g de frango moido
30g de cogumelos silvestres secos
1 pimentao vermelho
1 cebola pequena
2 dentes de alho
sal pimenta a gosto.
Para Molho:
1 iogurte natural grego
1/2 cebola pequena
1/2 lima
Salsa fresca
Modo de fazer:
Lave bem todos os legumes. Comece por picar finamente a cebola, o pimento vermelho e o alho.Coloque os cogumelos em um recipiente com agua morna e deixe de molho durante 15-20min. Este processo vai tornar os cogumelos macios e aromáticos. Pique-os.
Junte todos os ingredientes: carne picada, cebola, pimentao, cogumelos e alho. Tempere com as ervas aromáticas que tiver em casa e sal. Misture todos os ingredientes e caso achar a massa mole junte pão ralado para melhorar a sua consistência. No meu caso não foi necessário.
Molde os hambúrgueres e coloque-os num tabuleiro. Para moldar os hambúrgueres usei um aro de metal redondo. Leve ao forno aos 180ºC durante 35min.
Vamos esquecer a maionese, o ketchup e todos os outros molhos calóricos, ricos em sal e conservantes. Desta vez tenho um desafio para vocês! Vamos preparar um molho 100% saudável e leve. Vai precisar de 1 iogurte natural, cebola triturada, sumo de lima e salsa picada.Com a ajuda de um mix triture a cebola até transformar tudo em polpa. Misture com o iogurte, o sumo de lima e a salsa delicadamente picada.
Retire do forno os hamburgueres