Ingredientes
4 postas de salmão
1 dente de alho amassando
3 colheres de (chá) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1 copo de requeijão cremoso (200g)
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado
Modo de fazer
Tempere o salmão com alho e o sal. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo alto, e doure as postas dos dois lados. Transfira para um refratário, cubra com queijo mussarela, o requeijão, o queijo parmesão, espalhe o gorgonzola e leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
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