Rápida e saborosa
INGREDIENTES
1 ovo inteiro
1 colher sobremesa de queijo ralado
1 pitada de sal
Orégano
Tomates cereja fatiados
Azeite
MODO DE PREPARAR
✔ Com o batedor de claras bata o ovo inteiro, 1 colher de chá de queijo ralado, 1 pitada de orégano e outra de sal.
✔ Coloque um fio de azeite na frigideira e esperar esquentar. Em seguida despeje a mistura espalhando bem para ficar um disco fino.
✔ Deixe assar até endurecer um pouco e coloque os tomates fatiados bem distribuídos. Salpique mais queijo ralado e em seguida coloque bastante orégano.
✔ Coloque uma tampa para terminar de assar, em fogo baixo verificando sempre para não queimar.
✔ Sirva-se!
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