Suco Detox com Cenoura e Hortelã

Ingredientes
1/2 cenoura
1/2 Pepino
1 colher de sopa de Chia
200ml água com gás
1 folha de couve
Hortelã a gosto

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, se necessário coe.

Pasta Gratinada de Palmito

Ingredientes
225 g de cream cheese
1/2 xícara de mussarela
1/4 xícara de queijo parmesão ralado ou cheddar ralado
1/2 xícara de maionese
2 colheres de sopa de cebola picada
1/4 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de salsa picada
1 lata (400g) de palmito picado
2 colheres de sopa de pimentão assado picado(asse na boca do fogão e tire a casca)

Modo de Fazer
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 350F/180C graus.
Numa tigela média, misture o cream cheese, mussarela, parmesão, maionese, cebola, alho em pó e 1 colher de chá de salsa picada.
Junte o palmito e pimentão assado. Espalhe num pirex. Asse por uns 20 minutos, até o queijo derreter e dourar.
Polvilhe com o restante da salsinha e sirva com crostines de parmesão ou acompanhada de uma picanha assada; Humm.!!

Pure de Couve Flor com Cream Cheese

Que tal um purê pra lá de saboroso? Purê de Couve-flor com Cream Cheese!

Ingredientes
1 Couve flor picada
1/4 de xícara de caldo de galinha
1 colher de sopa de iogurte ligtht
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de queijo ralado light
1 polenguinho ou 1 colher de cream cheese light.
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
Alecrim ( ou a erva que preferir)
Modo de fazer
Cozinhe a couve flor picada em água fervente por 10 min.Escorra e seque em papel toalha, junte todos os ingredientes , exceto o sal , a pimenta e o alecrim. E bata até ficar homemogenio.
Depois adicione o sal, a pimenta e o alecrim a gosto.

Biscoito de Amêndoa com Coco

Ingredientes
2 2/3 de xícara de coco ralado desengordurado e sem açucar
1 xícara de amêndoas cruas picadas
1/4 xícara de erva doce
4 claras

Óleo de gergelim ou azeite extra-virgem para untar.
Pré aqueça o forno a 160 graus.
Unte duas assadeiras grandes para o biscoito com o óleo de gergelim.
Numa tigela misture o coco, a erva doce e amêndoas ate formar uma massa. Acrescente as claras e mexa bem. Coloque a mistura na assadeira em colheradas, dando uma distância de 5 cm entre elas; Asse os biscoitos ate ficarem dourados, cerca de 20 a 25 minutos. Espere esfriar e guarde em um recipiente

Puff 3 queijos

Este bolinho, estufa no forno, como um soufflé e depois abaixa quando retirado do forno.
Ahhh, outra coisa boa, é que só tem 1 grama de carboidrato por bolinho!

Ingredientes
4 ovos
¼ de queijo cottage
¼ de queijo parmesão ralado
50g de queijo cheddar ralado

Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes (batedeira ou na mão mesmo).
Passe spray em 6 formas de muffin tamanho regular.
Distribua a mistura nas forminhas e asse em forno pré-aquecido 180C, por uns 15 ou 20 minutos.
Quando retirar do forno, aguarde uns 5 minutos para desenformá-los.
Pode ser servido imediatamente,ou frio ( neste caso o gosto do queijo fica mais acentuado Emoticon wink )

Chips de Peito de Peru

Ingredientes

3 fatias de peito de peru
Papel toalha
Modo de Fazer
Forre um prato com duas folhas de papel toalha, espalhe sobre ele as fatias de peito de peru, cubra com outra folha de papel toalha e leve ao microondas por 3 minutos.
Se precisar de mais tempo vá colocando mais 30 segundos e observando.
Eles ficam bem crocantes!

Talharim de Abobrinha

Pra matar aquela vontade de comer macarrão.... Talharim de Abobrinha!

Ingredientes

02 Abobrinhas
02 colheres de sopa de Azeite 
Sal a gosto

Modo de fazer
Retire as cascas da abobrinha (até poderia usar mas eu quis dar uma cor mais uniforme). Com um cortador de legumes retire "fitas" da abobrinha e depois com uma faca, corte 2 ou 3 vezes no sentido do comprimento para ficar como um talharim.
Refogue o talharim de abobrinha em 2 colheres de sopa de azeite. Coloque 2 colheres (sopa) de água só para dar uma amolecida.
Agora é só cobrir com o molho de sua preferência. Este é de bolonhesa!

Pão de Alho

 Ingredientes:

120 grs. de cream cheese amolecido
250 grs. de mussarela ralada
3 ovos
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo parmesão
1/2 colher de chá de alho em pó
orégano à vontade (ou outro tempero que gostar);
Modo de preparo:

Bata (batedeira ou mixer ou liquidificador) bem o ovo, até aerar um pouco, depois misture com o cream cheese amolecido, até ficar bem homogêneo.Adicione o creme de leite, o queijo parmesão e o orégano e o alho .
Adicione o queijo mussarela aos poucos e continue batendo até formar uma massa bem grossa e homogênea.
Coloque a mistura em uma forma de silicone (ou outra qualquer) e leve ao forno a 180º até dourar (uns 45 minutos).
Ainda há a opção de rechear com requeijão ou cream cheese e colocar mais queijo por cima!!