Esse friozinho pede ....SOPA CREMOSA DE ERVA-DOCE com TOMATE.
Ingredientes
03 bulbos de erva-doce01 lt. de caldo de galinha (natural)500 ml de água
04 Tomates bem maduros
03 Chalotas
02 Dentes de alho
01 ramo de louro peq.
50 grs de requeijão com 0% de gordura
Algumas hates de tomilho e de salsa picada.
Sal e pimenta do reino
Modo de fazer
Lave e corte os bulbos de erva doce em fatias finas. Cozinhe fogo médio no caldo de galinha por cerca de 20 min. , sem tampa. Enquanto isso, descasque e tire as sementes dos tomates, pique as chalotas e o alho. Triture tudo sem cozimento com um mixer. Adicione a mistura ao caldo com o tomilho e o louro. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Cozinhe por 30 min.Adicione o requeijão e a salsa picada na hora de servir
Que tal essas panquecas com um cafezinho?
PANQUECA DOCE LOW CARB
INGREDIENTES
60g de queijo fresco
1 ovo
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de chá de adoçante
sabor baunilha
Misturar o queijo fresco e o ovo inteiro. Polvilhe o leite em pó desnatado e o adoçante. Misture bem. Adicione algumas gotas de baunilha a gosto. Cozinhe em uma frigideira antiaderente pequena.
Grelhe 500 grs. de file mignon, temperado apenas com sal e pimenta. Corte e tiras e separeCozinhe o Brócolis e refogue rapidamente no azeite com sal e pimenta do reino.
Pate de Coalhada:
3 colheres de sopa coalhada seca
5 colheres de sopa de azeite extra virgem
Sal a gosto
Salsinha
Ingredientes
1 maço de alface já previamente higienizado e seco (de preferência com folhas grandes e lisas)cerca de 300g de queijo prato fatiado
cerca de 300g de presunto de peru fatiado
cerca de 5 tomates grandes fatiados
Para acompanhar: molho de sua preferencia
Modo de preparo
Para fazer esse sanduíche é preciso ter uma "forma fugor". O importante dessa forma é o fato dela prensar a torta, para que ela fique no formato certo e ou alguma forma redondo, refratário ou fundo removível também
Comece então preenchendo o fundo da forma com uma camada de tomates fatiados, para que depois de desenformado, fique com um visual legal. Depois, uma camada generosa de alface. Ir apertando com as mãos, pois ainda tem que caber várias camadas nessa forma. Cubra com fatias de presunto, queijo prato, e termine com tomates.
Repita as camadas, sempre apertando bem pra ficar bem prensado e caber direitinho na forma. A última camada deverá ser de alface. Depois disso, feche a forma prensando bem a torta. No caso de você não possuir a forma, coloque algo pesado por cima para cumprir a função de prensar. Coloque na geladeira e deixe algumas horas descansando.Depois de pelo menos 6 horas na geladeira, desenforme, corte em pedaços e sirva com o molho rosê ou de sua preferência
NÓS LOW CARB !!
A dieta low carb caracteriza-se pelo teor reduzido de carboidratos, mas não é uma dieta sem esse macronutriente, como popularmente é conhecida.
Eliminam o consumo de pães, massas, batatas, arroz, bolos, biscoitos e algumas frutas e alguns vegetais ricos em amido, e encorajam o consumo de peixes, aves, carne, ovos, manteiga, queijo e algumas frutas e vegetais pobres em amido (saladas).
Existem várias combinações, que apresentam algum tipo de prejuízo corporal, como aumento do risco cardiovascular, propensão à gota e problemas intestinais. Uma dieta low carb pode ser totalmente benéfica, desde que bem elaborada e com acompanhamento médico ou nutricional.
OBJETIVOS DA DIETA
- Redução de gordura localizada e de peso
- Controle da diabetes
- Controle dos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue
- Com um incremento calórico adequado, essa dieta pode ser utilizada pelos praticantes de musculação no período de redução de tecido gorduroso com o mínimo de interferência na massa muscular adquirida anteriormente. O efeito é um corpo muito definido e com excelente quantidade de massa muscular.
BENEFÍCIOS
Promove além do emagrecimento a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes, doenças inflamatórias, redução do colesterol e triglicerídeos sanguíneos sem prejuízo imunológico e aceleração do envelhecimento corporal.
EMAGRECIMENTO
Ocorre gradativamente, pois um emagrecimento rápido demais irá prejudicar a massa magra corporal e acarretará em envelhecimento precoce.
Charutos de Repolho
Ingredientes
- 400 g de carne moída
- 3 folhas de repolho
- 3 cs de requeijão light
- 1 limão
- temperos
- Molho de tomate caseiro (com adoçante para cozinhar)
- Parmesão ralado
MODO DE FAZER:
Colocar a carne em uma panela com um pouquinho de água, limão e os temperos para refogar. Quando secar, desligue o fogo. Lavar bem as folhas de repolho e colocar em panela com água para cozinhar, retire quando estiver al dente e escorra bem. Em um refratário coloque: a folha de repolho, colheradas de carne moída (dentro da folha) e 1 cs de requeijão e enrole a folha com cuidado, repita isso com as outras folhas. Cubra com o molho de tomate e polvilhe parmesão ralado.
