Torta de Frango Rápida

Ingredientes
1 ovo
1 colher (sopa) farinha de linhaça dourada
1 colher (sopa) iogurte desnatado
1 colher (chá) fermento em pó
3 colheres (sopa) frango desfiado
1 colher (chá) de cebola picada
à gosto Sal
à gosto Pimenta do reino

Modo de preparo
Faça a massa do "pão" , batendo na mão ou no mixer o ovo, o iogurte (ou água), o farelo de aveia (ou qualquer outra farinha) e o fermento.
Junte a cebola e o frango desfiado.
Tempere com pimenta do reino e acrescente sal se necessário.
Coloque a mistura em uma travessa pequena e leve ao microondas por cerca de 3 minutos.
Para ficar douradinha, coloque na frigideira quente ou doure na chapinha.

Açucar X Cocaína

Todo mundo adora pizza, certo? Você pode até dizer ser "viciado" em pizza e há uma razão para isso.
De acordo com a Dra. Nicole Avena da Escola de Medicina Icahn, Monte Sinai, a PIZZA é um ALIMENTO VICIANTE por causa do AÇÚCAR oculto encontrado nela, mais do que um punhado de biscoitos recheados.
Não surpreendentemente, biscoitos, donuts, bolos e muitos outros alimentos que contém açúcar também são viciantes. 
No estudo com 504 participantes, Dra. Avena descobriu que os comportamentos e atitudes em relação a determinados ALIMENTOS com ALTO ÍNDICE GLICÊMICO, refletiam e muito nos padrões de DEPENDÊNCIA QUÍMICA. "Vários estudos sugerem que ALIMENTOS altamente PALATÁVEIS e INDUSTRIALIZADOS (contendo açúcar) podem produzir comportamentos e MUDANÇAS no CÉREBRO IGUAIS aos VÍCIOS por DROGAS (ex: COCAÍNA e ÁLCOOL), relatou Avena.
Quando o nível de AÇÚCAR no sangue se ALTERA, ocorre a liberação de INSULINA para lidar com esse DESEQUILÍBRIO.
Esse distúrbio hormonal é o que faz a GORDURA ficar armazenada e em pouco tempo você passa a ter "FOME" de mais doces e/ou alimentos ricos em amido.
Dra. Avena acredita que sua descoberta é um importante passo no reconhecimento de que certos alimentos estão associados a um COMPORTAMENTO alimentar VICIANTE, o que poderia, eventualmente, AJUDAR aquelas pessoas que lutam contra a OBESIDADE. "Este estudo está ajudando a atualizar a literatura, para que possamos ajudar as pessoas que têm distúrbios alimentares viciantes." Conclui Dra. Avena
E aí, entendeu porque é tão difícil se "livrar" dos alimentos que contém açúcar?! Texto adaptado/Fonte: http://www.ecorazzi.com/…/study-sugar-is-eight-times-more-…/ Repost 🔝 @barreto.leandro
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Pao de Nuvem ( Cloud Bread)

Ingredientes
3 claras
2 gemas
3 colheres (sopa) de cream cheese light
¼ colher (chá) de cremor tártaro - pode substituir por 1/2 colher (chá) de suco de limão
1 envelope de adoçante

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 150°C.
Em um recipiente, misture as gemas, o queijo e o adoçante.
Bata até ficar homogêneo.
Na batedeira, bata as claras com o suco de limão, até formar picos.
Incorpore aos poucos a mistura de gemas às claras.
Com uma colher, distribua as porções em uma forma untada.
Asse por cerca de meia hora ou até que fiquem dourados e macios.
Retire e deixe esfriar antes de consumir.

Lasanha de Abobrinha com frango e queijo

Ingredientes

1 colher de sopa de salsa e cebolinha
250 g de queijo minas (ou de sua preferencia) 
2 unidades de abobrinhas
200 g de frango cozido e desfiado
*100ml de molho de tomate caseiro
Sal rosa ou marinho a gosto

*Receita do Molho de tomate caseiro

Ingredientes
8 tomates maduros
1 maço de manjericão
sal rosa do Himalaia (menor teor de sódio)
2 cebolas
3 dentes de alho
Azeite

Modo de preparo do molho
Corte os tomates em quatro partes, retire as sementes (não precisa retirar a pele)
Em uma panela refogue o alho e a cebola em 1 colher de sopa de azeite, acrescente os tomates, o sal e coloque 150 ml de água morna.
Tampe a panela e deixe cozinhar, se necessário acrescente mais água ( bem pouco apenas para finalizar o cozimento). No final da cocção coloque as folhas de manjericão e tampe a panela e deixe cozinhar por mais 2 minutos
Imediatamente no final da cocção bata tudo no liquidificador
Coloque nos potes de vidro
Deixe resfriar na geladeira (nunca fora da refrigeração)

Modo de fazer a Lasanha

O primeiro passo é fatiar as abobrinhas de maneira que as fitas fiquem bem fininhas e salpicar sal rosa em cada fatia
em seguida, montar a lasanha em camadas intercalando de abobrinha, frango, molho e queijo ralado (até acabar todos os ingredientes)
3. Finalize com o queijo
4. Leve ao forno pré aquecido (180 graus) até gratinar e a água secar

Serve : 6 pessoas
Pronto em :35 Minutos