Espagute de Pupunha ao molho de queijo

Ingredientes
500 g de espaguete de palmito pupunha cozido em água com sal
½ cebola ralada
1 colher (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de creme de leite light
200 g de parmesão light ralado
Sal e pimenta a gosto
Brotos (para decorar)

Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola com o azeite.
Junte o creme de leite e misture.
Tempere com sal e pimenta.
Acrescente o parmesão e mexa bem.
Coloque em um prato fundo.
Acomode por cima o espaguete cozido.
Decore com os brotos e sirva em seguida.